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원주에 가는 길에..들린
덕평자연휴게소이다.
아침 일찍 출발해서 출출한데..
네이버 검색을 차자보니 이곳을 추천했다.
ㅎㅎㅎ
우리콩 순두부가 맛있다는...소문으로
그럼 가야지..
생각보다 사람이 많이 있었다.
근데 동향쪽으로 가능 방향으로 가다 보니
우리콩 순두부를 찾기는 어려웠다.
중간에 맛나 보이는 음식점이 많이 있어서
그냥 아무데가 가서 먹자라고 했으나
와이프의 고집을 꺽을수 없다..
에공..
키오스크에서 주물을 하고 기다리는데
아침에는 옷가게들이 전시를 하느라..
이동용 카트가 많이 왔다 갔다 해서..정신이 없었다.
드디어 나온 음식이다.
순두부를 시켰는데..특이하게
순두부인데 된장 베이스이고 우거지도 들어 있고
고동같은 작은 미생물도 있었다.
누가 먹어도 된장인데 여기에 순두부가 있는게
맛나라고 평가할수는 없을 것 같다.
나의 기준을 전주 화심순두부찌개다.
그 맛의 본연의 맛을 추구하되 너무 많은 양념이 없는
담백한 맛..그래서 오래 먹어도 지겹지 않는 음식..
그래서 이 음식의 아이덴트니를 모르겠다.
사람들은 궁금해서 먹을것 같다.
이 맛이 어떤 맛일까?
한마디로 두부가 들어가 있는 된장국이다.
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