[대전] 대선칼국수

대전광역시 서구 둔산중로40번길 28 오성빌딩 2층 대선칼국수

대전에 회사 업무차 방문하게 되었다.
테스트 기간이 오래 걸려 점심 시간도 겹치기도 해서
같이은 업체 분께서 대전은 칼국수가 유명하단다.

왜?

이유는 모르겠으나 대전은 칼국수가 예전부터
맛집이 많다고 한다.

그래서 이곳을 방문했는데 그것도 목요일 점심시간에
근데..예약줄을 잠깐 서야 했다.

헐..

긴 줄 끝에 드디어 칼국수와 보쌈이 나왔다.

기존 칼국수와 다른 모양이다.
얇은 메일 국수 기계에서 뽑아 놓은 것처럼
동그란 모양의 칼국수가 특이하다.
맛은 맛있다. 시원한 국물맛이..
그리고 신의 한수는 부추와 김가루를 넣어
그 맛을 더했다.
칼국수는 손칼국수를 기대했는데 ㅎㅎㅎ
계속 손이 간다.

그 다음 나온 메뉴는 수육이다.
수육은 젖갈과 함께 찍어 먹으면 그 맛이 일품이다.

근데 그냥 먹으면 쫄깃하고 금방 넘어가는 맛이다.
이런 수육은 처음 먹어 본다.

도삭면 처럼 고기를 무성의하게 자른 것 같은데,
먹기에 참 편한 음식이다.

돼지고기 냄새는 없고 고소한 맛이 혀끝을 자극한다.

대전에 가면 꼭 즐겨 보시라..

우리 일행은 한점 남기지 않고 국물까지 비우고
왔다...ㅎㅎ



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